Formée dès l’age de 4 ans à la danse classique, Odile Duboc découvre très vite d’autres formes de danse et crée, dans les années 70, sa propre école « les ateliers de la danse » à Aix-en-Provence.
En 1980, après une longue période d’enseignement chargée de questionnements, elle décide de se consacrer essentiellement à la chorégraphie.
En 1983, elle fonde à Paris avec Françoise Michel, une compagnie qu’elles baptisent Contre Jour en clin d’oeil à cette collaboration entre une chorégraphe et un créateur lumière.
En 1990 suite à Insurrection, qui connaîtra un vif succès auprès du public, elle est nommée au Centre Chorégraphique de Franche-Comté à Belfort au sein duquel elle crée plusieurs pièces dont on retiendra Projet de la matière, Trois boléros, Comédie, A la suite...
Parallèlement, elle répond aux invitations de Patrick Dupond et Brigitte Lefèvre et crée Retours de scène et Raphsody in Blue pour les danseurs de l’Opéra de Paris. Elle crée également Primum saltare pour le Ballet du Rhin.
En 1999,elle met en scène avec Françoise Michel Thaïs, opéra de J.Massenet.
Odile Duboc reçoit la même année le prix de la chorégraphie de la SACD.
Odile Duboc a dirigé de 1990 à 2008 le Centre Chorégraphique National de Franche-Comté à Belfort.
Odile Duboc est morte le 23 avril 2010 à Paris.